〔旬〕５月～10月八千代では６月頃から売り場に沢山並び始めます。７月～９月がピーク！種類が豊富で味わいや食感も変わるので、料理によって使い分けてみてはいかがでしょうか。〔栄養〕ビタミンＣやＢ１、カリウムのほか、皮には活性酸素の働きを抑制し生活習慣病の予防と
教えて！八千代の農家さん～農産物直売所クラフト
道の駅やちよ・八千代ふるさとステーション内の「農産物直売所クラフト」から、旬食材やイベント情報をお届け。クラフトに出品されている農家の皆さんだからこそ知っている調理方法や保存のコツなどもご紹介します！
